آشنایی با کشور ترکیه
آشنایی با کشور ترکیه: ترکیه (TÜRKIYE) یکی از کشورهای منطقه اوراسیا است که دارای دو بخش آسیایی و اروپایی است. کشور ترکیه 81 استان دارد و جز سه استان(ختای،قوجا ایلی و سقاریه) ،مرکز دیگر استان ها با خود استان اسامی یکسانی دارند.
استانبول تنها شهر جهان است که در دو قاره اروپا و آسیا قرار دارد. پایتخت این کشور شهر آنکارا است و از دیگر شهر‌های مهم این کشور می‌توان به استانبول، آنتالیا، کوش آداسی ،بودروم و ازمیر اشاره کرد.
جاذبه‌های گردشگری فراوان ترکیه باعث شده تا سالانه گردشگران بیشماری از سراسر دنیا از این کشور بازدید کنند؛ ایرانیان در سال 2019 در جایگاه ششم بالاترین شمار گردشگران خارجی در ترکیه قرار دارند. برای آشنایی با کشور ترکیه همراه ما باشید.
آشنایی با کشور ترکیه : موقعیت جغرافیایی کشور ترکیه
جمهوری ترکیه کشوری آسیایی اروپایی است که در جنوب غربی آسیا و جنوب شرقی اروپا قرار گرفته است. در حدود 97 درصد از این کشور در قاره آسیا و 3 درصد از آن در قاره اروپا می باشد و کشوری اروپایی نیز نامیده می شود. بخش آسیایی ترکیه، آناتولی یا آسیای صغیر و بخش اروپایی آن را تراکیه نامیده می شود. این دو بخش به وسیله دریای مرمره و دو تنگه بسفروس و داردانل از یکدیگر جدا می شوند.تنگه بسفروس دریای سیاه و دریای مرمره را به هم متصل می کند و تنگه داردانل محل اتصال دریای مرمره و اژه است.نرکیه از شمال با دریای سیاه، از غرب با دو دریای اژه و مرمره و از جنوب غربی با دریای مدیترانه مرز آبی دارد. کشورهای هم مرز از شرق ایران، جمهوری آذربایجان،ارمنستان و گرجستان، از جنوب شرقی عراق و سوریه و در شمال غربی یونان و بلغارستان می باشند.
آشنایی با کشور ترکیه : جمعیت و دین رسمی مردم ترکیه
جمعیت ترکیه طبق آمار سال 2020 به حدود 83 میلیون و 154 هزار و 997 نفر رسیده است .دین رسمی مردم ترکیه اسلام است ؛ هر چند حکومت آن لائیک (غیر مذهبی) است اما اغلب اقشار مسلمان هستند . 89.5 درصد مردم ترکیه مسلمان هستند که 74درصد آنها سنی ، 12.5 درصد علوی و نسبت سایر جوامع مسلمانان 3 درصد است و تنها 0.2 درصد آنان مسیحی و یهودی می باشند. بیشتر شیعیان در نزدیکی مرز ایران ساکن هستند و بسیاری از آنان از ایران به ترکیه مهاجرت کرده اند. استان قارص که در شمال شرقی ترکیه قرار دارد یکی از محل های تجمع شیعیان است و زبان این استان نزدیک به زبان ترکی آذری است.
آشنایی با کشور ترکیه : زبان ترکی
ترکی استانبولی، زبان رسمی 84 درصد از ساکنان ترکیه و یکی از قدیمی ترین زبان های دنیاست. این زبان در گذشته با خط عربی نوشته می شد ولی از زمان تشکیل حکومت جمهوری ترکیه توسط آتاترک به خط لاتین تغییر یافت. از دیگر زبان های رایج در ترکیه می توان به کردی، زازاکی و عربی اشاره کرد.
آشنایی با کشور ترکیه : واحد پول ترکیه
واحد پول ترکیه لیر و هر لیر معادل 100 قروش است. همچنین علامت اختصاری آن TRY ،TL و (₺) می باشد. لیر ترک به صورت اسکناس های 5، 10، 20، 50، 100 و 200 لیره و سکه های یک قروشی، 5 قروشی، 10 قروشی، 25 قروشی، 50 قروشی و یک لیره ای می باشند. در گذشته ارزش برابری لیر ترکیه بسیار پایین بود و با توجه به تورم زیاد ارزش آن به مرور کمتر می شد از این رو دولت تصمیم گرفت که از تاریخ 28 ژانویه 2005 شش صفر از واحد پول ترکیه حذف کند. به این ترتیب هر لیر جدید ترک برابر با یک میلیون لیر قدیم است.
غذا و نوشیدنی‌های ترکیه
صبحانه سنتی ترکیه معمولاً شامل پنیر، گوجه فرنگی، زیتون سیاه، عسل یا مربا، نان، سوسیس، سالامی، بیکن و تخم مرغ سفت به همرای چای سیاه در استکان های کمر باریک می باشد. کباب ترکی از غذاهای مشهور ترکیه هستند.آدانا و دونر کباب از کباب های محبوب ترکی هستند که آدانا کباب، کبابی مشابه به کباب کوبیده می باشد و با نان و گوجه فرنگی و فلفل کبابی سرو می شود. دونر کباب نیز که در ایران به کباب ترکی معروف است. یکی دیگر از غذای های معروف ترکیه لاهمعجون یا همان پیتزای ترکی است که سطحش را با گوشت چرخ کرده یا ریش ریش شده بره، جعفری، پیاز، سیر، فلفل پر می کنند.
یاپراک سارما یا دلمه برگ مو از غذاهای خانگی می باشند. برنج ترکی و مرغ که با ادویه های مخصوصی طبخ می شود، کارنیه ریک که یکی از غذاهای اصلی بوده و مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوشت چرخ کرده است، سوپ عدس که یکی از خوشمزه ترین سوپ هاست، سوپ ماست و سوپ تَرحانه یا ترخینه که می توان آن را در تمام وعده های غذایی حتی صبحانه میل کرد از غذاهای پرطرفدار ترکیه به حساب می آیند. باقلوا، کادائیف که مخلوطی از آرد و آب می باشد، کونِفه که یک نوع شیرینی پنیری عربی است، لوکما که همان بامیه می باشد و پودیگ برنج یا همان شیر برنج خودمان، از دسرهای محبوب ترکی هستند.
معروف ترین نوشیدنی ترکی نیز قهوه ترک است که شهرتی جهانی دارد. دیگر نوشیدنی های رایج ترکی نیز عبارتند از آیران یا دوغ، آب شلغم که اغلب آن را با کباب می نوشند . بُزا که یک نوشیدنی زمستانی است و از ارزن، سِمولینا، آب و شکر تهیه می شود و یکی از قدیمی ترین نوشیدنی های ترکی به حساب می آید.
تعطیلات رسمی و مذهبی
در ترکیه روز اول ژانویه به مناسبت شروع سال نو، روز 23 آوریل به مناسبت روز حاکمیت ملی و روز کودک، روز اول ماه مه به مناسبت روز کار و همبستگی، روز 19 ماه مه به مناسبت روز ورزش و جوانان و همچنین روز بزرگداشت آتاترک، روز 15 ماه جولای به مناسبت روز دموکراسی و اتحاد ملی ،روز 30 آگوست به مناسبت روز پیروزی در جنگ های داخلی و روزهای 28 و 29 اکتبر به مناسبت روز جمهوری تعطیل است.
همچنین عید فطر به مدت سه روز و عید قربان به مدت چهار روز از تعطیلات مذهبی ترکیه به شمار می آیند.
شایان به ذکر است روز ۱۰ نوامبر به مناسبت یادبود آتاترک بعضی نقاط تعطیلی و جشن های محلی زیادی بر پا میشود.
امیدوارم با مطالعه این مقاله, آشنایی شما با کشور ترکیه اندکی بیشتر شده باشد. اگر هدف‌تان از آشنایی با کشور ترکیه مهاجرت به این کشور یا خرید ملک در ترکیه است می‌توانید اطلاعات تکمیلی در این زمینه را در سایر مقالات وب‌سایت‌مان مشاهده فرمایید. به عنوان مثال، مقاله چگونگی مهاجرت به ترکیه در سال 2021 یکی از بهترین مقالات موجود در این زمینه است. همچنین می‌توانید جدیدترین و به‌روزترین اخبار مهاجرتی, بویژه در زمینه مهاجرت به کانادا، مهاجرت به استرالیا و مهاجرت به سایر کشورها را در پیج اینستاگرام‌مان دنبال کنید.
